Mesye Vauthier, ki se yon sitwayen fransè, gen yon metriz nan Jeni Agrikòl ansanm ak yon lisans nan Agronomi li te jwenn nan Lekòl Nasyonal Siperyè Agronomi nan Toulouz, an Frans.
Mesye Vauthier te antre nan Katye Jeneral FAO a nan lavil Wòm, Itali, an 2001 kòm yon agwo-ekonomis. An 2002, li te travay kòm analis pwojè nan Katye Jeneral FAO a nan Wòm, kote li te bay ekspètiz espesyalize pou sipòte plizyè rejyon, sitou nan Afrik de Lwès, Maghreb, Ewòp de Lès ak Azi Santral.
Soti 2005 pou rive 2006, li te sèvi kòm Responsab Pwogram sou teren nan biwo FAO a nan Rumbek, nan Sid Soudan. Ant 2007 ak 2012, li te reskonsab planifikasyon ak sekirite alimantè nan biwo FAO a nan Kinshasa, nan Repiblik Demokratik Kongo. An 2012, li te responsab rejyonal pou rediksyon risk ak katastwòf nan biwo FAO a nan Johannesburg, nan Lafrik di Sid. Soti 2013 pou rive 2015, li te travay kòm Responsab Pwogram ak Operasyon nan Biwo Rejyonal pou Lafrik (RAF) nan Accra, Gana, epi li te an chaj repons ijans nan biwo FAO a nan Bangui, nan Repiblik Santafrikèn.
An 2016, li te pran fonksyon kòm Responsab Entèvansyon Ijans nan biwo FAO a nan Addis Abeba, nan peyi Etyopi. Soti 2017 pou rive 2019, li te sèvi kòm Adjwen Reprezantan FAO nan Juba, nan Sid Soudan. Ant 2019 ak fevriye 2022, li te okipe pòs Reprezantan FAO a aji epi Adjwen Reprezantan FAO a nan Bamako, Mali. Depi mas 2022, li ap sèvi kòm Chèf Biwo Peyi FAO a nan Kiev, nan Ikrèn.
Mesye Vauthier ap ranplase Mesye Fernandez Filgueiras kòm Reprezantan FAO an Ayiti.